RawCoco Green Bar. Un salón de amplios ventanales hacia la calle, con mesas y butacas de ambiente costero y un toque muy elegante, barra de repostería artesana y tartas caseras que se convierte en barra de ensaladas frescas cuando llega la hora del menú del día, y una cocina a la vista de la que salen sabrosísimas tostas hechas con pan de masa madre y aderezadas con hummus casero o de aguacate con tomate rallado.

 

Este local de estética caribeña, reformado integralmente por Arquitia Obras y Arquitectura abre como primer bar en Madrid, basado en la filosofía de vida saludable y con el objetivo de convertir a esta joven empresa en líder del sector de los Zumos Coldpress. Una filosofía que se sustenta en una corriente que lleva varios años arrasando por medio mundo, sobre la que ofrecer una alimentación sana, sencilla y elaborada al momento. Abierto desde primerísima hora de la mañana, este cafe-bar-restaurante parece el paraíso de la fruta fresca, los vegetales orgánicos.